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    11 de abril de 2025

ACTUALIDAD > GASTRONOMÍA

Por Redacción
La conocida chef María Salinas, será la protagonista del showcooking Trasmetapeo de este jueves 17 de agosto a bordo del buque Dimonios de Trasmediterranea durante la ruta diurna Barcelona – Palma.
Por Redacción
Cinco restaurantes han participado este sábado en la XXI Feria Nocturna de Sant Llorenç des Cardassar presentando platos elaborados con productos locales.
Por Redacción
El chef Felipe Moreno del restaurante Aromata de Andreu Genestra, viajó ayer jueves en el buque Dimonios de Trasmediterranea en la ruta diurna de Barcelona a Palma, en el marco de la campaña “de Barcelona a Palma en un bocado…” que la naviera llevará...
Por Redacción
El buque 'Dimonios' de Trasmediterranea realizará este jueves 10 de agosto el tercer viaje de su campaña estival 'Barcelona a Palma en un bocado...' con el chef Felipe Moreno del restaurante Aromata, que se hará cargo del 'showcooking' durante el t...
Por Redacción
Koldo Royo ofreció tres showcooking de primera en la travesía de Barcelona a Palma. Trasmediterránea apuesta por la gastronomía balear y todos los jueves habrá tres showcooking de la mano de reconocidos chefs a borde del Dimonios.
Por Redacción
Muchas personas asumen que en verano van a engordar pero, ¿se puede evitar? Los expertos aseveran que “sí podemos comer en verano y no engordar”, y exponen cinco claves a seguir para no coger peso durante el período estival y sentirse mejor. ...
Ricardo Sanz, chef de Kabuki, con 4 estrellas Michelin
Ricardo Sanz, chef de Kabuki, con 4 estrellas Michelin

"El pescado crudo es algo sublime"

Por Joan Miquel Perpinyà
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jmperpinyamallorcadiariocom/10/10/25
Ricardo Sanz (Madrid, 1958) es uno de los cocineros más prestigiosos y reconocidos. No en vano, es uno de los cinco chefs españoles con más estrellas Michelin, solo superado por Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Paco Pérez y empatado con Quique D...
Por Redacción
Tras un mes de celebración la Mostra de Cuina de Mallorca 2017 ha entregado este lunes los trofeos y diplomas correspondientes a los ganadores de esta edición. Los triunfadores han sido: - Mejor Menú categoría comida tradicional mallorquina, el cell...
Por Redacción
La Mostra de Cuina de Mallorca 2017, en la que han participado un total de 24 restaurantes de 17 municipios de la Isla desde el 24 de abril realizará su entrega de premios este lunes.
Por Redacción
La Mostra de Cuina de Mallorca 2017 ya ha finalizado y los organizadores resaltan el "gran éxito de participación". Durante un mes, numeroso público ha podido disfrutar de una excelente creatividad gastronómica y entre los 24 restaurantes que han par...
Por Redacción
La Mostra de Cuina de Mallorca ha regresado a la isla con un nuevo formato, uniendo cocina tradicional con cocina nacional y de autor.
Por Redacción
La Mostra de Cuina de Mallorca arranca este lunes con la participación de 24 restaurantes y un nuevo formato que se celebrará hasta el próximo domingo 21 de mayo....
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