El sector estudia la entrada de la almendra de Mallorca en la China

La II Jornada del Almendro, que ha organizado la cooperativa Camp Mallorquí y que se llevará a cabo el próximo jueves 30 en Palma, tratará la mejora de la rentabilidad de las explotaciones de estas plantaciones en Mallorca.

En la sesión se abordarán la mejora del cultivo de la almendra en Mallorca, el manejo y control de enfermedades en las nuevas plantaciones de almendro, las expectativas comerciales, los proyectos en I+D+i, y el presente y futuro del cooperativismo y propuestas de explotación conjunta de fincas de almendro en la isla.

Además, se tratarán los principales problemas y retos a los que se enfrentan las explotaciones de almendras como la introducción de criterios productivos y comerciales más adaptados al sistema agroclimático de Mallorca, informan los organizadores de la jornada. La necesidad de una innovación constante ante un mercado mundial que registra un aumento del consumo de almendra y la aparición de nuevos países consumidores, como China y la India, atraídos por la dieta mediterránea y los frutos secos también serán asuntos analizados.

La jornada se desarrollará en la sede de la Escuela de Hostelería de Baleares y en ella participarán diferentes técnicos del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Cataluña (IRTA), centro de referencia en investigación y manejo del cultivo de la almendra.