La defensa del "Llonguet" llega a Menorca

La campaña de defensa del tradicional "llonguet" palmesano ha traspasado fronteras. La prueba la hemos encontrado en pleno centro de Maó (Menorca) donde hace unos meses se abrió el establecimiento "Es Llonguet" en el que, además de otras variedades de pan, se sirven mayoritariamente bocadillos hecho con esta modalidad. la carta es variada, como muestra la imagen.

Hace algunos meses se ha intensificado en Palma y otros puntos de Mallorca la campaña "Salvem es llonguet" para que no se pierda este pan, amenazado por la proliferación de panes industriales de todo tipo.