Horeca Baleares 2025: Talento y creatividad gastronómica en Menorca e Ibiza

La feria Horeca Baleares 2025 reunirá a chefs y cocineros para mostrar su talento en Menorca e Ibiza mediante concursos que premiarán la creatividad y el dominio de técnicas culinarias.

MENORCA

En Menorca, del 11 al 13 de marzo, se celebrarán diversas competiciones. El Concurso de Cocina con Pescado Popular, que tendrá lugar el 11 de marzo, desafiará a los participantes a crear platos con pescado local, resaltando la sostenibilidad, con el apoyo de la Conselleria d'Agricultura.

El 12 de marzo será el turno del Concurso de Mejor Bocata Gourmet, patrocinado por Vandemoortele, Hellmann’s y Delicy Food Solutions, donde la originalidad convertirá un bocadillo en una obra maestra. Ese mismo día se realizará el Concurso de Cocina con BE, promovido por el Consell Insular de Menorca, Oliagua y Made in Menorca, que impulsará la creatividad con productos locales.

El 13 de marzo, la primera edición del Concurso de Mejor Hamburguesa, patrocinado por JJ Carreras y Wagyu, premiará la innovación y la fusión de sabores. También el 13 de marzo debutará el Concurso de Pizza Gourmet, respaldado por Le 5 Stagioni, para elevar este clásico a un nivel superior.

IBIZA

En Ibiza, del 24 al 26 de marzo, se realizarán más competiciones destacadas. El Concurso de Cocina con Pescado Popular, programado para el 24 de marzo, premiará la innovación con pescado local y contará con el patrocinio de la Conselleria d'Agricultura.

El 25 de marzo será el estreno del Concurso a la Mejor Tortilla de Patata Roja Ibicenca, en colaboración con Sabors d’Eivissa, celebrando este producto típico. Por último, el 26 de marzo, el Concurso de Mejor Pizza Gourmet, patrocinado por 5 Stagioni, desafiará a los cocineros a reinventar la tradicional receta italiana.

INSCRIPCIONES ABIERTAS

Las inscripciones para participar en todos estos concursos ya están abiertas en la web oficial de Horeca Baleares, donde se pueden consultar las bases y condiciones. Estas ediciones en Menorca e Ibiza no solo celebran la riqueza gastronómica local, sino que ofrecen a los profesionales una valiosa oportunidad para destacar, competir y conectar en el sector culinario de las Islas Baleares.