ensaimada

Santanyí vivirá el próximo sábado 23 de marzo una jornada muy especial ya que celebra la Feria y Muestra de la Ensaimada, que tendrá lugar en la Plaça de s’Abeurador del municipio. Los participantes podrán disfrutar del producto más típico de Mallorca en un evento que contará con animación y actividades para toda la familia.

Tras más de una semana de actividades por todo el municipio, Porreres se ha despedido durante la pasada madrugada de sus fiestas con su ya más que tradicional gran ensaimada de Sant Roquet.

La playa de Alcúdia ha sido punto de reunión de los amantes de la ensaimada y de la solidaridad. No en vano ha sido allí donde la ONCE ha invitado, a quienes han querido acercarse a disfrutar del acontecimiento, a degustar la ensaimada solidaria más grande del mundo.

La ONCE invita este domingo a degustar la ensaimada solidaria "más grande del mundo", de 44 metros cuadrados y 340 kilos, para obsequiar, "con algo tan mallorquín", a todos los ciudadanos de Alcudia y sus alrededores "por su gran hospitalidad", así como a los casi 3.000 visitantes de la Organización que están en Baleares.

Ubicada en plena Puerta del Sol, la cafetería y pastelería La Mallorquina celebra su 125 cumpleaños, más de un siglo durante el que este establecimiento ha sido un referente para todos los madrileños y turistas golosos que se maravillan cada vez que pasan por su escaparate. Este tradicional establecimiento está ligado a la historia de Madrid ya que se remonta al año 1894 y se caracteriza por ser uno de esos espacios apegados a la memoria de los ciudadanos, tanto por el gusto por como el olfato, porque el aroma a napolitanas recién hechas inunda esta esquina de la madrileña Puerta del Sol.

La ensaimada que todo turista se lleva de Mallorca y que forma parte de nuestra más arraigada gastronomía nació como un pan de fiesta para celebrar el fin de año en la comunidad judía, que se vio obligada a añadirle manteca de cerdo para "salvar la piel" y evitar a la Santa Inquisición. Así lo han puesto de manifiesto el cocinero Andreu Genestra, que luce una estrella Michelin en el Hotel Predí Son Jaumell de Capdepera (Mallorca), y el repostero Tomeu Arbona, del Fornet de la Soca (Palma) que han presentado en Madrid Fusión su investigación sobre "La huella judía en la cocina de Mallorca".

Mallorca calienta motores para el II Campeonato Mundial de Ensaimadas.

La amistad de Pablo Picasso y Joan Miró nació por una ensaimada en el año 1920. "Cuando Miró llevó una ensaimada a Picasso que vivía entonces en París y a partir de ahí se hicieron grandes amigos", según ha explicado este miércoles Joan Punyet Miró. Esta amistad se ve reflejada en una exposición de 52 obras (30 de Picasso y 22 de Miró), 7 Picassos inéditos por primera vez en la historia y un grabado original del nieto de Joan Miró dedicado a Picasso, que acoge el museo modernista Can Prunera de Sóller.

Un total de diez hornos competirán este miércoles, a partir de las 17.00 horas en el Parc de la Mar, por alzarse como el establecimiento que elabora "la mejor ensaimada del mundo".

Rossy de Palma acostumbra a buscar la polémica en sus intervenciones en público y en la gala de los Premis Gaudí lo ha vuelto a hacer. La mallorquina se ha plantado en lo alto del escenario con un objeto en la cabeza que no quedaba muy claro si era una ensaimada o tres panes morenos, tal como plasma en esta instantánea la cuenta de Twitter @fescomedia.