Quince restaurantes, en la fase previa del II Campionat del Món del Pa amb Oli

Para la fase previa de Mallorca, que tendrá lugar el próximo lunes 17 de febrero a partir de las 10.00 horas en el ;Aula Demostració Mestre Tomeu Esteve de l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears, se escogerá el mejor Pa amb Oli. ;Mientras que la fase previa de Menorca se llevará a cabo el martes 18 de febrero y en Ibiza será el 19 de febrero, y se elegirá el mejor Pa amb Oli de cada una de las categorías. Los ganadores se darán a conocer el mismo día de cada una de las fases previas.

Cabe recordar que la fase final del II Campionat del Món del Pa amb Oli se llevará a cabo en Mallorca durante la celebración de la II Fira del Pa amb Oli. Así, el día 28 de febrero los ganadores de la fase previa competirán entre sí para escoger 'El millor Pa amb Oli del Món'. El campeón se dará a conocer el mismo día de la fase final.

Los principales requisitos a la hora de confeccionar el Pa amb Oli son el pan payés y el aceite. Además, será obligatorio servir el Pa amb Oli en un plato de 20 cm de diámetro y las rebanadas de pan no pueden ser más grandes que el plato. ;El jurado del II Campionat del Món del Pa amb Oli estará formado cocineros y expertos gastronómicos de nuestras islas.

El ganador de ‘El millor Pa amb Oli del Món’ y los finalistas podrán vender su Pa amb Oli, a un precio marcado por la organización, durante los tres días de la Fira del Pa amb Oli que se celebrará del 28 de febrero al 1 de marzo en Sa Feixina con motivo de la Diada de les Illes Balears.