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Estamos en plena Semana del Pan 2024. Este martes, 15 de octubre, se ha celebrado una degustación en el Mercat de l'Olivar del pan payés de la Asociación de Panaderos y Pasteleros de Baleares, en el que ha estado presente Maties Pomar Oliver, secretario de la entidad, quien ha destacado que siguen luchando para optimizar el relevo generacional que dé continuidad al sector para que no se estanque. Acompañándole ha estado el conseller de Empresa, Empleo y Energía, Alejandro Sáenz de San Pedro.