agenda 2030

La cadena Iberostar Hotels & Resorts lanzó en 2017 su movimiento 'Wave of Change' (Ola de Cambio) para liderar el turismo responsable. Una de las iniciativas que desarrolla en este marco es la reducción de los residuos que producen sus establecimientos. Según el Informe Anual de Sostenibilidad de la hotelera mallorquina, en 2023 logró un descenso de residuos del 56 por ciento respecto a las cifras que registraba en 2021 y ha conseguido ya que el 83 por ciento del pescado y marisco que se consume en sus establecimientos proceda de fuentes responsables.