TaPalma 2022 se celebrará el próximo mes de noviembre con el objetivo de impulsar el sector de la restauración. Así pues, el concurso de tapas y cócteles más importante de Baleares se celebrará el 21 de noviembre en el Palau de Congressos de Palma, mientras que la ruta de tapas y cócteles se llevará a cabo del 23 al 27 de noviembre por diferentes zonas de la capital balear.
El evento, organizado por AgenciaCom y Restauración Caeb, tiene la finalidad de dinamizar la ciudad durante unos días gracias al sector de la restauración, y posicionar Mallorca, y muy concretamente su capital, como punto neurálgico de la gastronomía española.
Las inscripciones para los bares y restaurantes que quieran participar, tanto en el concurso como en la ruta, ya se han abierto y podrán inscribirse rellenando el formulario de inscripción que encontrarán en la web www.tapalma.com hasta el 30 de junio.
Además, como novedad, los bares y restaurantes que se inscriban en TaPalma durante el mes de febrero disfrutaran de un 50% de descuento en el precio de la inscripción. La información de la metodología del concurso y la ruta, así cómo las bases de participación se pueden consultar en la misma web.
El stand de AgenciaCom en Horeca ha acogido este mediodía el showcooking y degustación de la tapa ganadora de TaPalma 2021, "Buñuelo frito en Corea" a cargo del chef Tito Verger del restaurante Rosa del Mar, y seguidamente el showcocteling con el cóctel ganador "Tanjo El Nacimiento" a cargo del barman Fernando Calderón del restaurante Katagi Blau.
TaPalma 2022, organizado por AgenciaCom y Restauración Mallorca, cuenta con el patrocinio oficial de Baleària; los patrocinadores institucionales como son la Fundació Mallorca Turisme y el Ajuntament de Palma; el patrocinio de Palau de Congressos de Palma, Mahou, Autovidal, Makro y DO Oli de Mallorca; la colaboración de Coca-Cola, Ascaib, Asociación de Bartenders de las Islas Baleares, l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears, Ahorroluzygas.com, La Caixa y Fundació La Caixa y José Luis Ferrer; y Mallorcadiario.com, Fibwi, COPE y Ultima Hora como medios oficiales.
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