Escola d’hoteleria y China han renovado este miércoles día 3 de noviembre el convenio ya existente y para implantar cursos de la gastronomía china. En la presentación de ambas escuelas participaron María Tugores (directora gerente), Juanjo Galmés (administrador), Carmen Aguiló (subdirectora) y José María Calonge (jefe de cocina) y José Cortes García (presidente de Ascaib) como representantes de la EHIB.
Por parte china asistieron Shenqian Ye Liao (presidente de la Asociación Española de Intercambio gastronómico y cultura de china y decano ejecutivo chino), Saul Martos (embajador de la asociación), Zhan Yinkang (presidente de la Asociación de Chinos de Mallorca y Chinos de Baleares), Yin Wenjun (vicepresidente ejecutivo), Alan Wong (secretario general), Ye Qun (vicepresidente de la asociación), Wang Yanjun (Vicepresidente de la asociación) y Wu Shizao (vicepresidente).
De instituciones chinas asistieron señor Zhang Bao Zhong, director de Instituto de Comercio de Zhejiang; señora Huang Yi Qin, jefa de departamento de comunicación y cooperación exteriores, directora de la facultad de intercambio internacional de Instituto de comercio de Zhejiang; señor Zhu Jiang, jefe de oficina de tecnología e información de Instituto de comercio de Zhejiang; señor Luo Gao Yuan, director de facultad de turismo y gastronomía de Instituto de Comercio de Zhejiang, y señor Li Xin, vicedirector de facultad de turísmo y gastronomía de Instituto de comercio de Zhejiang.