Según la representante del Govern, Baleares está "al principio de una ola y si la sabemos surfear, será un éxito".
Así ha respondido la conselllera a una pregunta del diputado de Ciudadanos Jesús Méndez, quien ha cuestionado si, ante el crecimiento del consumo de producto local durante la pandemia, cree el Govern que nos encontramos ante un fenómeno puntual o ante una situación que se puede consolidar en el futuro.
En este sentido, Mae de la Concha ha recordado que, en estos momentos, el 70 por ciento de los consumidores de Baleares considera "fundamental" la soberanía alimentaria y el producto local.
Por ello, ha comentado que las políticas de su departamento están encaminadas a la "promoción" de este tipo de oferta.
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