La "Oliva de Mallorca" obtiene la denominación de origen europea

La Comisión Europea (CE) aprobó este miércoles la incorporación de la "Aceituna de Mallorca" al registro europeo de denominaciones de origen (DOP) y de indicación geográfica protegida (IGP).

Esta protección se amplía a otras denominaciones de este producto como "Aceituna Mallorquina", "Oliva de Mallorca" y "Oliva Mallorquina", informó la CE en un comunicado.

De este modo, el sello europeo protegerá las variedades de aceituna de mesa verde, partida y negra autóctonas de la isla balear una vez recolectadas a mano y fermentadas en salmuera.

También es característico de estas aceitunas la condimentación con aceite de la isla y con hinojo, pimienta o chile.

El producto se añadirá a la lista de más de 1.200 denominaciones ya protegidas por la legislación europea, según datos del Ejecutivo.