Moos, cocina sostenible en los bajos del hotel Meliá Palma Marina

En MOSS todos los platos tienen un denominador común: el gusto por lo saludable y lo local, siendo en su mayoría opciones vegetarianas, suculentas, atrevidas y con combinaciones de sabores sorprendentes, siempre teniendo también opciones para aquellos que prefieran alternativas más tradicionales. MOSS se caracteriza por ser un restaurante flexiteriano, en el que el 75% de los productos son de origen vegetal, y además de carnes y pescados con cocciones que garantizan el respeto del producto.

MOSS cuenta con dos cartas: una de desayunos para empezar el día con energía y disfrutando de un refrescante smoothie, un bowl de frutas o una deliciosa tostada de aguacate, e incluso combinando todas las posibilidades gracias a sus desayunos completos. También tiene carta para el almuerzo/cena (all day dining), con un menú incluido para que todos puedan degustar sus deliciosos platos, entre los que destaca el trigotto verde de plancton, el pollo campero a la parrilla con cous cous y tomate ramallete, los espárragos-champiñones al grill con huevo poché y parmesano, y pulpo a la brasa con patata morada.

Además, también cuenta con una vitrina de productos frescos: smoothies, zumos, yogures naturales, frutas, combucha (té fermentado), granola, semillas, panecillos y bagels, entre otros; a los que el comensal podrá acceder tanto para sentarse y disfrutarlos al momento o para llevárselos a casa (take away).

El primer brunch 100& free gluten el primer fin de semana de cada mes

En MOSS, lo sabroso y lo saludable siempre van de la mano. Por ello, y en colaboración con la Asociación de celíacos de las Islas Baleares (ACIB), el primer fin de semana de cada mes ofrecerá un brunch saludable a base de productos sin gluten 100%. Una cita obligada para todos los amantes de la alimentación sana, en la que se degustarán tartas, tanto dulces como saladas, bocaditos light, ensaladas, canapés, zumos, té y café, y muchas delicias más.

El brunch tendrá lugar entre las 11:30h y las 15:30h. Además, para aquellos que quieran una experiencia integral de cuidado de cuerpo y mente, en colaboración con YHI SPA (Meliá Palma Marina) MOSS propone completar el sábado con una sesión relajante de spa a un precio especial de 10 euros para adultos de 10 a 18 horas y 7,5 euros para menores de 18 años de 10 a 14 horas. No hay mejor plan que disfrutar de un brunch divertido y saludable y del relax en los más de 900m2 con los que cuenta el Spa, incluyendo piscina dinámica climatizada con jets a presión a distintas alturas con volcán, hamacas oxigenantes, dos cuellos de cisne y cascada cervical, baño de vapor duchas bitérmicas y nebulizantes.

El precio del brunch es de 28 euros y todos aquellos que reserven hasta 24 horas antes enviando un correo a melia.palma.marina@melia.com con el asunto “Reserva Brunch” tendrán un descuento del 10 por ciento.