El mercado de Pere Garau rechaza convertirse en un espacio gastronómico

Por su parte, Flipau amb Pere Garau y la asociación de vecinos del barrio palmesano también se han opuesto a la posibilidad de que su mercado se transforme en un espacio gastronómico.

Así lo han expresado ambas asociaciones en un comunicado conjunto, en el que defienden que el mercado de Pere Garau es "el único verdaderamente tradicional" que queda en Palma

En contraposición a los de el Olivar y Santa Catalina, en los que la expansión de la oferta gastronómica de la última década ha absorbido "una parte importante del espacio destinado a la venta de productos frescos", el de Pere Garau mantiene "una función más local y cotidiana".

"Existe preocupación en el barrio sobre la supervivencia del modelo tradicional del mercado de Pere Garau", han subrayado las entidades vecinales. "Es importante que mantenga su función principal y su identidad como un lugar dedicado a la venta de productos frescos de proximidad ya que esto es lo que le da su razón de ser y auténtica identidad", han añadido.

La propuesta de los vecinos es apostar por un "correcto equilibrio" de la oferta que permita mantener la esencia de un mercado "con una historia y una identidad única que lo hace especial y atractivo para usuarios y visitantes".