Gastronomía de autor solidaria

Tras el éxito de las anteriores ediciones, alguna de ellas no exenta de críticas, Peccata Minuta vuelve con múltiples cambios para hacer mucho más sencilla la participación de los ciudadanos que se quieran acercar el próximo 1 de marzo a su nuevo emplazamiento en el Parc de la Mar, sobre la zona de Sa Portella. Un espacio siete veces mayor que en el Mercado del Olivar.

Las críticas dicen, han de servir para mejorar, y así lo han entendido los organizadores del evento que han dado la vuelta a la distribución del espacio y  la organización. Entre los cambios que se llevarán a cabo estan:

• Compra anticipada desde el 25 de febrero y hasta el 28. Podréis adquirir los tickets en  el Casal Solleric, Castell de Bellver, Parc de la Mar y Platja de Palma entre otros.

• Un sistema de  varias colas para evitar la aglomeración y la espera.

• Se multiplican los puestos de bebida y habrá una carpa con café y té gourmet, así como una carpa con refrescos y agua para los niños y personas que no quieran bebidas alcoholicas.

•  Cada chef realizará una única tapa por carpa para simplificar el acceso y evitar las colas innecesarias.

El precio de los tickets de comida será de 3€ y los de bebida (vino y cerveza) de 2’5€. Refrescos, café y té tendrán un precio de 1€ que se pagará en metálico.

Serán catorce chefs con gran proyección:  Pep Lluís Mayol, Tomeu Martí, Marta Rosselló, Marga Coll, Marc Fosh, Igor Rodríguez, Santi Taura, María Salinas, Benet Vicens, Joan Marc, Manu Pereira, Guillem Suñer, Guillermo Méndez y Koldo Royo, los autores de las 29.000 tapas que se podrán degustar el 1 de marzo Dia de les Illes Balears en el Parc de la Mar.

La solidaridad también tendrá cabida en el evento gastronómico, por 1€  de aportación se puede colaborar para que ASPACE consiga una nueva furgoneta que dará servicio a muchas personas.